Последние материалы:

Творожные "ушки".
Очень простые и вкусные, уютные домашние творожные печенья с кардамоном.

Выбираем стул для школьника.
Каникулы - самое время готовиться к новому учебному сезону! Свои сборы мы начали с выбора нового стула для ребенка. Внимательно изучив вопрос, делюсь с Вами полезной информацией.

Кулич Пасхальный.
Близится большой праздник - Светлое Воскресение Христово. Трудно представить себе Пасхальный стол без красивого, высокого, вкусного кулича, традиционный рецепт которого я и предлагаю Вам попробовать!

Банановые кексики.
Рецепт-выручалочка для Великого поста и не только! Вкусные, быстрые и простые банановые кексики.

Весенние Жаворонки.
Близится день весеннего равноденствия, день равняется с ночью, возвращаются перелетные птицы, а с ними приходит солнце и тепло. Чтобы поторопить приход весны, принято готовить обрядовую выпечку, например, булочки в виде жаворонков, а также можно потренироваться в выпечке корзинок из теста, в которые позже можно будет положить пасхальные яйца!

Ржаные тетерки.
Зазываем весну ржаными тетерками на меду!

Блины на минеральной воде.
Блины без молока, без яиц, без дрожжей! При этом получаются блинчики очень вкусными, особенно если готовить их с припеком!

Пышные блины с яблоками.
Еще один рецепт в Масленичную копилку - дрожжевые пышные блины с запеченными яблоками и орехами, подаются с сиропом и сметаной!

Оладьи из шпината.
Пришла Масленица! Время блинов, блинчиков и оладий. В качестве эксперимента предлагаю Вашему вниманию овощные оладушки из шпината.

Тонкие французские крепы.
Спешу поделиться с Вами рецептом тоненьких блинчиков, которые прекрасно сочетаются с любой начинкой, и особенно с несладкими вариантами, такими как мясо, рыба, творог с зеленью, грибы и овощи.

Нежные оладьи из кабачков.
Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень нежных и вкусных оладий, основной ингредиент - кабачок, поэтому оладушки получаются легкими и не очень калорийными, да и овощная нотка в данном случае получается очень деликатной.

Лимонно-йогуртовый торт.
Приближаются новогодние праздники, самое время порадовать себя и близких чем-нибудь вкусным и очень красивым, например, бисквитным тортом с йогуртово-лимонным суфле, украшенным белоснежными сливками, миндальными орешками и ягодами физалиса!

Шарлотка по-русски с консервированными персиками.
Очень красивый торт, который будет эффектно смотреться на праздничном столе! Порадуем себя и своих родных вкусной и красивой Шарлоткой "а-ля Russe" с консервированными персиками.

Морковно-ореховый торт.
Торт - в основе которого морковь, вкусный и, можно сказать, полезный :) Благодяря небольшой хитрости в подготовке моркови, многие дегустаторы даже не обратили внимание на то, что перед ними морковная выпечка!

Быстрый рулет к чаю.
Очень вкусный и красивый десерт. Вам потребуется бисквитный корж и любое варенье, ждем или желе, а также крем из маскарпоне. Рулет готовится быстро и выглядит как профессиональная выпечка!

Вырезаем тыкву.
Конечно, можно вырезать из тыквы страшную рожицу, но мне больше нравится, когда тыквенный фонарь - это "ужасная", но забавная картинка!

Творожные печенья "Ведьмочки".
Вкусные и простые в приготовлении творожные печенья. Особый бонус - такому печенью можно придать практически любую форму, наприме, сделать ведьмочек на метле!

Апельсиново-тыквенный десерт.
Нежный, практически диетический рецепт, которые ни в коем разе не повредит Вашей фигуре. Подайте его в апельсиновых "чашечках", смотриться очень интересно!

Творожный кекс.
Очень вкусный, нежный, сливочный, не сухой творожный кекс! Готовится быстро и просто.

Интервью с доктором Скуратовым.
Вопросы грудного вскармливания и способы решения возможных проблем обсуждаем с Борисом Николаевичем Скуратовым, главным врачом Центра помощи кормящим мамам "Лактовита".

Огурцы, тушеные в сливках.
О том, что огурцы являются основой для многих салатов, из них готовят летние супы, а также засаливают и маринуют знает, наверное, каждый. А пробовали ли Вы огурцы в качестве гарнира? Вам потребуется несколько огурчиков, масло, сливки и несколько минут, чтобы приготовить это необычный овощное блюдо.

Кексы с вишней.
На смену клубничному сезону приходит очень вкусный, но, к сожалению, короткий вишневый сезон. Предлагаю отметить это событие вкусными вишневыми кексами!

Клубничные пирожные.
Очень вкусные клубничные пирожные! Нежный бисквит, воздушное баваруа, желе и свежие ягоды - спешите попробовать, пока не закончился клубничный сезон!

Картофельный крем-суп с редисом.
Очень вкусный крем-суп, благодаря сливкам имеет нежную, бархатистую текстуру, а свежий базилик и редис наполняют его вкусами и ароматами лета!

Кабачковая домашняя икра.
Наступило лето, сезон действительно вкусных помидоров, кабачков и зелени с грядки! Самое время приготовить легкую и полезную овощную закуску - кабачковую икру! Используйте в процессе приготовления немного сухого белого вина, Ваше блюдо заиграет новыми оттенками вкуса и аромата.

Интервью с экспертом, Валентиной Сапуновой.
Удобная подушка и мягкий матрас! Разве не об этих предметах мы частенько грезим в течение дня? Современный рынок предлагает огромное количество материалов, из которых производятся постельные принадлежности. Один из них – натуральный латекс. Что это такое? Как отличить натуральный латекс от синтетического? На что обратить внимание при выборе латексной подушки или матраса. Разобраться в латексной теме мне помогает эксперт, Валентина Сапунова. Спешите задать свои вопросы!

Морковно-сельдерейный суп с пряными семечками.
Весна в разгаре, а значит, самое время для полезных, витаминных, диетических рецептов, например, супа-пюре из моркови и корня сельдерея, приправленного остро-пряными тыквенными семечками.

Домашний йогурт.
О йогуртах я пишу много, на сайте Вы найдете технологию приготовления, а также пошаговый фото-рецепт, теперь же я могу предложить Вашему вниманию короткий видео-сюжет, где готовлю домашний йогурт для программы "Доброе Утро" на Первом. Комментирует сюжет диетолог, Марина Макиша. Ну и момент, который в сюжете опущен :( Если Вы используете пастеризованное или деревенское молоко - его предварительно необходимо прокипятить, ультрапастеризованное молоко в кипячении не нуждается.

Овсяно-банановая кашки и смузи.
Полезный завтрак для всей семьи: нежная кашка-пюре для малыша, полноценная каша для деток постарше и витаминно-питательный коктейль для взрослых. Помимо фото-рецепта, Вы можете посмотреть кулинарный видеосюжет, где я готовлю эти блюда для каната "Москва. Доверие", сюжет о детском питании в передаче "Город Доверия".

Картофель "Фрайт".
Возможно ли запечь картошку в домашних условиях? Да, если правильно отварить ее в очень соленом растворе. Знакомьтесь, картофель "Фрайт"!

Соус Mojo Verde.
Этот свежий яркий средиземноморский соус обогатит и разнообразит Ваше повседневное меню! Он прекрасно подходит к овощам, мясу и рыбе, а также является замечательной намазкой на хлеб!

Зеленая фасоль "о бёрр" с кедровыми орешками.
Яркий зеленый гарнир из отварной стручковой фасоли, заправленной сливочным маслом и кедровыми орешками.

Ванильное Баваруа.
Баваруа - это удивительно нежное, тающее во рту лакомство. Оно прекрасно сочетается с различными ягодами и фруктами, взбитыми сливками, ликерами и шоколадом. Порадуйте своих любимых в День Святого Валентина!

Сырный суп-пюре из брокколи.
Этот простой в приготовлении суп-пюре обычно очень нравится и детям, и взрослым, даже тем, кто уверяет, что не любит брокколи. Суп легко разнообразить, используя гренки, бекон, сыры, грибы, сметану или йогурт.

Соус Бешамель.
Классически белый соус, который украсит практически любое блюдо, будь то овощи, птица, мясо, рыба, паста. Бешамель легко приготовить, соус прекрасно хранится в течение нескольких дней, а в составе - самые простые продукты.

Жарим Ру.
Если Вы готовите соусы, то, наверняка, используете обжаренную в масле муку в качестве загустителя. Такая смесь называется Ру (Roux). Что обозначает цвет Ру? Как избежать образования комочков при соединении Ру с жидкостью? На каком масле готовить Ру? Разбираемся в нюансах.

Бисквитные палочки "Савоярди".
Бисквитные печенья "Савоярди" - основа для Тирамису и других десертов, легко и быстро готовятся, прекрасно хранятся, всегда выручают, если неожиданно должны прийти гости.

Луковый суп.
По одной из версий создание рецепта лукового супа в его современной вариации принадлежит королю Людовику XV, кто-то даже утверждает, что это лучшее, что король сделал для Франции. Основа супа - карамелизованный лук, и если Вы таковой никогда не пробовали, стоит хотя бы однажды отважится на этот кулинарный эксперимент - он может навсегда изменить Ваше отношение к луку!

Взбиваем белки правильно.
От качества взбитых яичных белков зависит пышность и легкость многих десертов. Разбираемся в хитростях яичного пенообразования, от первой пены до "острых пиков".

Генуэзский бисквит.
Хороший бисквит - основа самых разнообразных тортов, рулетов и пирожных. Учимся печь генуэзский бисквит по классическому французскому рецепту.

Пряничный "листопад".
Приближаются детские праздники Осени, и не секрет, что дети всегда рады вкусному угощению. Хочу поделиться с Вами идеей красивого осеннего лакомства.

Сырники с курагой.
Простой рецепт вкусных сырников с курагой, запеченных в духовке. Замечательное и красивое блюдо для детского полдника или семейного завтрака.

"Тадж Махал" - аппликация манной крупой.
Манная крупа - это прекрасный инструмент для творчества. Обжарив крупу до различных оттенков, можно выполнять прекрасные аппликации в стиле "сепия". Для малышей выбираем простые сюжеты, на которых можно замечательно тренировать мелкую моторику, ну а для тех, кто постарше - ограничений творческой фантазии просто не существует!

Мини-Шарлотки с мороженным.
Яблочный сезон в разгаре, поэтому самое время вспомнить о старинной, доброй "Шарлотке", рецепт которой, наверное, есть в каждой семье. Попробуйте приготовить этот пирог в форме маленьких кексиков и подать с шариком ванильного "пломбира", получается очень вкусно!

Овсяное печенье-мюсли.
Случается, что на приготовление полезного завтрака, например, овсяной каши, просто не хватает времени. Предлагаю Вашему вниманию рецепт, который придет на помощь - овсяное печенье-мюсли - полезное и вкусное лакомство, отличный завтрак, правильный перекус!

"Баелда".
В самом разгаре сезон спелых помидоров и баклажанов. Попробуйте вкусную домашнюю закуску из этих замечательных овощей, готовится быстро и просто.

Африканский закат на манной крупе.
На манной крупе можно рисовать. Это довольно простая техника, в которой могут творить даже самые маленькие детки. Рисование по манной крупе хорошо развивает мелкую моторику и фантазию, это увлекательное занятие может оказаться интересным не только для малышей, но и для их родителей. Добро пожаловать на мастер-класс!

Имбирные пряники.
Новогодние праздники прошли, но приближается день Святого Валентина. Сувенир в виде подковы в этом году как нельзя к месту, а вкусная сердечная подкова на счастье - прекрасная "Валентинка" для друзей и любимых.

Молоко фермерское, какое оно?
Понятие "фермерские товары" сегодня распространено довольно широко, однако купить продукты непосредственно с фермы, у производителя, не так уж и легко. Кроме того, хозяйство хозяйству рознь, и личное доверие играет в выборе деревенских продуктов не последнюю роль. Приглашаю Вас совершить виртуальную экскурсию по подмосковному семейному хозяйству Milk-ferma. На вопросы интервью отвечает фермер, Максим Чебанов.

Торт - интересный подарок!
Торжественные события принято отмечать за праздничным столом. Не редко кульминацией застолья выступает торт. Предлагаю Вашему вниманию сайт Tortole.ru, который я делала для одной замечательной мастерицы. Здесь можно выбрать и заказать самые необыкновенные торты для детских праздников, свадеб, юбилеев, корпоративов. В общем, все, что душе угодно и на любой случай жизни!